干菜饼的家常做法

干菜饼的家常做法:

1.将干菜泡软,切碎备用。

2.将面粉、鸡蛋、水、盐、味精、葱花、姜末、泡打粉混合搅拌成面糊。

3.将泡软的干菜加入面糊中,搅拌均匀。

4.平底锅加热,倒入适量的油,将面糊倒入锅中,用铲子将面糊压扁成饼状,小火煎至两面金黄即可。

5.切成小块,可以蘸酱油或者辣椒酱食用。

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