红烧鸡架骨的做法
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美食食谱
红烧鸡架骨的做法
材料：
- 鸡架骨500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸡架骨洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入鸡架骨煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入生抽、老抽、白糖、盐和清水，烧开后转小火煮30分钟左右，直到汤汁浓稠。
- 出锅前再加入适量的葱花提香。
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