红烧鸡架的做法和配料

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红烧鸡架的做法和配料

配料：

  • 赤身鸡架500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 清水适量
  • 香菜适量

做法：

  1. 将鸡架洗净备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  4. 放入鸡架煸炒至变色。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
  6. 最后加入香菜即可。

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