红烧鸡中翅的家常做法

• 家常菜

红烧鸡中翅的家常做法

材料：

  • 鸡中翅500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鸡中翅洗净备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，将鸡中翅煎至两面金黄色，盛出备用。
  4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香。
  5. 加入适量料酒，煮至酒精挥发。
  6. 加入适量生抽、老抽、白糖、盐和清水，煮开后放入煎好的鸡中翅。
  7. 转小火，盖上锅盖炖煮20-30分钟，直至鸡翅熟透入味即可。

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