熬西红柿酱的做法窍门
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美食食谱
熬西红柿酱的做法窍门
1. 选用新鲜成熟的西红柿，洗净切块备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入西红柿块，翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和糖，翻炒均匀。
5. 加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到西红柿熬烂成酱。
6. 可以根据个人口味加入一些其他调料，如胡椒粉、香叶等。
7. 最后可以用搅拌机将酱汁打成细腻的质地。
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