熬西红柿酱的做法与保存窍门
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美食食谱
熬西红柿酱的做法：
1. 准备好新鲜的西红柿，洗净切成小块备用。
2. 在锅中加入适量的橄榄油，加热后加入切好的洋葱和大蒜，煸炒至香味出来。
3. 加入西红柿块，煮至软烂。
4. 用搅拌器将西红柿打成泥状。
5. 将西红柿泥倒回锅中，加入盐、黑胡椒、糖等调味料，继续煮至浓稠。
保存窍门：
1. 煮好的西红柿酱可以直接装入干净的玻璃瓶中，密封保存。
2. 也可以将煮好的西红柿酱倒入冰袋中，放入冰箱冷冻保存。
3. 如果要长时间保存，可以将煮好的西红柿酱放入沸水中煮沸，然后倒入干净的玻璃瓶中，密封保存。
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