高压锅酥藕的做法大全
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做法大全
高压锅酥藕的做法大全
酥脆的藕片是一道美味的小吃，而使用高压锅可以更加方便快捷地制作。以下是高压锅酥藕的几种做法：
做法一：传统高压锅酥藕
1. 准备好藕，将其洗净去皮，切成薄片。
2. 将藕片放入高压锅中，加入适量清水，加盖后大火加热。
3. 等待高压锅发出响声后，转小火煮10分钟。
4. 关火后等待高压锅自然降压，取出藕片沥干水分。
5. 将藕片放入碗中，加入适量盐、味精、鸡精、五香粉、淀粉拌匀。
6. 锅中倒入适量油，烧至6成热，将藕片放入炸至金黄色即可。
做法二：高压锅酥藕（无油版）
1. 准备好藕，将其洗净去皮，切成薄片。
2. 将藕片放入高压锅中，加入适量清水，加盖后大火加热。
3. 等待高压锅发出响声后，转小火煮10分钟。
4. 关火后等待高压锅自然降压，取出藕片沥干水分。
5. 将藕片放入碗中，加入适量盐、味精、鸡精、五香粉、淀粉拌匀。
6. 将藕片放入烤箱中，烤至表面金黄色即可。
做法三：高压锅酥藕（微波炉版）
1. 准备好藕，将其洗净去皮，切成薄片。
2. 将藕片放入高压锅中，加入适量清水，加盖后大火加热。
3. 等待高压锅发出响声后，转小火煮10分钟。
4. 关火后等待高压锅自然降压，取出藕片沥干水分。
5. 将藕片放入微波炉中，高火加热2分钟。
6. 取出藕片，将其放入碗中，加入适量盐、味精、鸡精、五香粉、淀粉拌匀。
7. 将藕片放入微波炉中，高火加热1分钟即可。
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