羊肉炖冬瓜的做法

• 美食食谱

羊肉炖冬瓜的做法

1.准备羊肉、冬瓜、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。

2.将羊肉切成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。

3.将羊肉放入锅中，加入适量清水，放入料酒、姜片、葱段，大火煮沸后转小火炖煮1小时。

4.将冬瓜去皮去籽，切成块状，加入锅中，继续炖煮30分钟。

5.加入盐、胡椒粉调味即可。

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