炖羊肉汤三放三不放

• 汤的做法

炖羊肉汤三放三不放：

这是指在炖羊肉汤的过程中，需要放入三种调料，分别是姜、葱和料酒，而不需要放入盐、醋和糖。

放姜可以去腥增香，放葱可以去膻增鲜，放料酒可以去膻增香，同时还可以让肉质更加鲜嫩。

不放盐是因为盐会让肉变老，不放醋是因为醋会让肉变硬，不放糖是因为糖会让肉变黑。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/20943.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年2月16日 am9:51
下一篇 » 2025年2月16日 am9:51

相关推荐

  • 冬瓜羊肉片的做法

    冬瓜羊肉片的做法 材料： 冬瓜一份 羊肉片适量 葱姜蒜适量 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量 清水适量 淀粉适量 步骤： 将冬瓜去皮去籽，切成薄片；羊肉片用盐、鸡精、料酒、淀粉腌制1…

    美食食谱 1天前

  • 冬瓜羊肉丸子汤的做法

    冬瓜羊肉丸子汤的做法 材料： 冬瓜：适量 羊肉糜：适量 葱姜蒜：适量 盐：适量 鸡蛋清：适量 淀粉：适量 清水：适量 步骤： 将冬瓜去皮去籽，切成小块； 将羊肉糜加入葱姜蒜末、鸡蛋…

    汤的做法 1天前

  • 羊肉炖冬瓜的家常做法

    羊肉炖冬瓜的家常做法 材料： 羊肉：500克 冬瓜：500克 葱姜蒜：适量 料酒：适量 盐：适量 生抽：适量 老抽：适量 清水：适量 步骤： 将羊肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。…

    家常菜 1天前

  • 羊肉冬瓜饺子馅的做法

    羊肉冬瓜饺子馅的做法 材料： 羊肉末 200克 冬瓜 200克 葱 适量 姜 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 花椒粉 适量 香油 适量 步骤： 将冬瓜去皮去籽，切成小丁。 …

    美食食谱 1天前

  • 羊肉炖冬瓜的做法

    羊肉炖冬瓜的做法 1.准备羊肉、冬瓜、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。 2.将羊肉切成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。 3.将羊肉放入锅中，加入适量清水，放入料酒、姜片、葱段，…

    美食食谱 1天前

  • 羊肉冬瓜做法大全家常

    羊肉冬瓜汤 材料：羊肉500克，冬瓜500克，姜片适量，葱段适量，盐适量，料酒适量，清水适量。 做法： 1. 羊肉洗净切块，焯水后捞出备用。 2. 冬瓜去皮去瓤，切成块状备用。 3…

    做法大全 1天前

  • 羊肉冬瓜的做法大全家常菜窍门

    羊肉冬瓜汤 材料： 羊肉：500克 冬瓜：500克 姜片：适量 葱段：适量 盐：适量 料酒：适量 清水：适量 做法： 将羊肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。 将冬瓜去皮去籽，切成块…

    做法大全 1天前

  • 羊肉冬瓜的做法大全

    羊肉冬瓜汤 材料：羊肉500克、冬瓜500克、姜片适量、葱段适量、盐适量、料酒适量、清水适量。 做法： 1. 羊肉洗净切块，焯水后捞出备用。 2. 冬瓜去皮去瓤，切成块状备用。 3…

    做法大全 1天前