内蒙古什锦烩菜的做法
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内蒙古什锦烩菜的做法
内蒙古什锦烩菜是一道以肉类、蔬菜为主要食材的传统美食，口感鲜美，营养丰富。以下是制作步骤：
- 准备食材：猪肉、牛肉、羊肉、土豆、胡萝卜、洋葱、豆腐等。
- 将猪肉、牛肉、羊肉分别切成小块，用水焯一下去血水。
- 将土豆、胡萝卜切成小块，洋葱切成丝。
- 将锅烧热，加入适量油，放入洋葱煸炒至香味出来。
- 加入肉块煸炒至变色，加入适量料酒、生抽、老抽、盐、糖、姜片、蒜片、八角、桂皮等调味料。
- 加入适量水，放入土豆、胡萝卜、豆腐等食材，煮至食材熟烂，汤汁浓稠即可。
内蒙古什锦烩菜是一道营养丰富、美味可口的传统美食，适合全家人一起品尝。
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