什锦烩菜的做法及配料
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美食食谱
什锦烩菜的做法：
1. 准备食材：猪肉、鸡肉、鸡蛋、土豆、胡萝卜、洋葱、豆腐等。
2. 将猪肉和鸡肉切成小块，用盐和料酒腌制一下。
3. 土豆和胡萝卜切成小块，洋葱切成丝，豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的猪肉和鸡肉煸炒至变色。
5. 加入土豆和胡萝卜煸炒，加入适量的水，煮至水开。
6. 加入洋葱和豆腐，煮至豆腐变软。
7. 最后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀即可。
什锦烩菜的配料：
猪肉、鸡肉、鸡蛋、土豆、胡萝卜、洋葱、豆腐、盐、料酒、水。
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