什锦烩菜的做法视频

什锦烩菜的做法视频:

1. 准备食材:猪肉、鸡蛋、土豆、胡萝卜、青椒、洋葱等,切成小块备用。

2. 热锅凉油,放入猪肉煸炒至变色,加入鸡蛋煸炒均匀。

3. 加入土豆、胡萝卜、青椒、洋葱等蔬菜,翻炒均匀。

4. 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽等调味料,翻炒均匀。

5. 加入适量清水,烧开后转小火烧煮10分钟左右,直到蔬菜变软烂即可。

6. 最后加入适量淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。

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