面泡子的做法和配方
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面食
面泡子的做法和配方
面泡子是一种传统的中国小吃，通常作为早餐或下午茶食用。以下是制作面泡子的配方和步骤：
配方：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 白糖：50克
- 油：50克
- 水：适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖、油混合在一起，加入适量的水，揉成面团。
- 将面团放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团发起来。
- 将面团揉成长条状，切成小块。
- 将小块面团擀成薄片，用刀切成小条。
- 将小条面团放入油锅中炸至金黄色。
- 捞出面泡子，沥干油份，撒上白糖即可食用。
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