叉烧包面种的做法配方

• 面食

叉烧包面种的做法配方：

材料：

  • 中筋面粉 300克
  • 干酵母 3克
  • 白糖 30克
  • 温水 150毫升
  • 植物油 15克

步骤：

  1. 将中筋面粉、干酵母、白糖混合均匀。
  2. 加入温水，揉成光滑的面团。
  3. 加入植物油，揉匀。
  4. 将面团放入盆中，盖上湿布，放在温暖处发酵1小时。
  5. 取出面团，揉成长条状，分割成适量的小面团。
  6. 将小面团擀成圆形，包入叉烧馅料，收口朝下放在蒸笼中，发酵15分钟。
  7. 开火蒸15分钟即可。

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