乌鸡炖汤的方法和配料

• 汤的做法

乌鸡炖汤的方法和配料：

1. 准备材料：乌鸡一只、姜片适量、枸杞适量、红枣适量、盐适量。

2. 将乌鸡宰杀、去毛、去内脏、洗净。

3. 将乌鸡放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，加入姜片、枸杞、红枣，转小火炖煮2-3小时。

4. 炖好后加入适量盐调味即可。

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