乌鸡煲汤的做法大全

• 做法大全, 汤的做法

乌鸡煲汤的做法

材料：

  • 乌鸡1只
  • 枸杞适量
  • 红枣适量
  • 姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 将乌鸡宰杀后洗净，用开水焯一下去血水。
  2. 将焯过水的乌鸡放入砂锅中，加入适量的清水。
  3. 加入枸杞、红枣、姜和料酒。
  4. 大火煮沸后转小火慢炖2-3小时。
  5. 加入适量的盐调味即可。

小贴士：

  • 乌鸡肉质细嫩，营养丰富，适合煲汤食用。
  • 煲汤时可以加入其他食材，如枸杞、红枣、姜等，增加汤的营养价值。
  • 煲汤时火候要掌握好，时间越长汤越浓郁。

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