桂林卤粉的锅烧的做法

• 美食食谱

桂林卤粉的锅烧的做法：

1. 准备好卤粉、猪肉、葱姜蒜、豆腐、鸡蛋等食材。

2. 猪肉切成薄片，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末，豆腐切块，鸡蛋打散备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。

5. 加入适量的水，放入卤粉、豆腐块，煮至卤粉软烂。

6. 加入鸡蛋液，煮至鸡蛋熟透即可。

7. 调味即可食用，可以根据个人口味加入适量的辣椒油、醋等调料。

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