乳猪煲粥的做法大全
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做法大全
材料：
乳猪肉500克、大米100克、姜片5片、葱1根、料酒适量、盐适量、清水适量。
步骤：
1.将乳猪肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
2.大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
3.姜片切片，葱切段备用。
4.煲汤锅中加入适量清水，放入乳猪肉块、姜片、葱段和料酒，大火煮开后转小火煲2小时。
5.将煮好的乳猪肉块捞出备用，将煲汤锅中的汤倒入另一个锅中，加入浸泡好的大米，大火煮开后转小火煲1小时。
6.将煮好的大米粥加入盐调味，再加入煮好的乳猪肉块，煮开即可。
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