炖当归鸡汤的做法
材料：土鸡1只，当归适量，红枣适量，枸杞适量，生姜适量，料酒适量，盐适量，清水适量。
步骤：
1.土鸡宰杀后洗净，切块备用。
2.当归、红枣、枸杞洗净备用。
3.生姜切片备用。
4.热锅凉油，将鸡块煸炒至表面金黄色。
5.加入料酒煸炒均匀。
6.加入清水，水量要没过鸡块，放入当归、红枣、枸杞、生姜。
7.大火烧开后转小火炖煮1-2小时，加盐调味即可。
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