广东鸡煲王配方做法
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美食食谱
广东鸡煲王配方做法：
材料：
- 鸡肉
- 土豆
- 洋葱
- 青椒
- 红椒
- 蒜
- 姜
- 辣椒
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 清水
- 油
做法：
- 将鸡肉切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
- 土豆、洋葱、青椒、红椒切块，蒜、姜、辣椒切末备用。
- 热锅凉油，将鸡肉煎至两面金黄，盛出备用。
- 锅中留底油，放入蒜、姜、辣椒煸炒出香味，加入土豆、洋葱煸炒至微黄。
- 加入青椒、红椒煸炒均匀，放入煎好的鸡肉，加入清水，烧开后转小火炖煮20分钟。
- 最后加入盐、糖、鸡精调味即可。
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