正宗鸡煲王配方做法
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美食食谱
正宗鸡煲王配方做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 土豆：2个
- 胡萝卜：1个
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 干辣椒：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将鸡肉洗净切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
- 土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜切块备用。
- 热锅凉油，放入干辣椒爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜煸炒。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 最后加入盐、糖、鸡精调味即可。
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