食堂炖菜菜谱大全

食堂炖菜菜谱大全

食堂炖菜是一种常见的家常菜,做法简单,味道鲜美。以下是一些常见的食堂炖菜菜谱:

  • 红烧肉:将猪肉切块,用油煸炒至表面金黄,加入葱姜蒜炒香,加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐和水,炖煮至肉烂即可。
  • 酱鸡翅:将鸡翅中洗净,用油煸炒至表面金黄,加入葱姜蒜炒香,加入料酒、酱油、糖、盐和水,炖煮至鸡翅入味即可。
  • 土豆炖牛肉:将牛肉切块,用油煸炒至表面金黄,加入葱姜蒜炒香,加入料酒、酱油、盐和水,炖煮至牛肉烂,加入土豆块再炖煮一会儿即可。

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