鸡架汤米线的做法：
材料：鸡架、米线、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、清水。
步骤：
1.鸡架洗净备用，姜切片，葱切段。
2.锅中加入清水，放入鸡架、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
3.将煮好的鸡架捞出，放入冷水中浸泡10分钟，然后用手将鸡肉撕成丝。
4.将煮鸡架的汤倒入另一个锅中，加入适量清水，放入米线，大火煮开后转小火煮10分钟。
5.加入鸡肉丝，再加入盐、胡椒粉、鸡精，煮开即可。
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