鸡架汤的做法
材料：
- 鸡架500克
- 姜片5片
- 葱1根
- 料酒1汤匙
- 盐适量
步骤：
- 鸡架洗净，焯水后捞出备用。
- 姜片切片，葱切段。
- 锅中加入适量清水，放入鸡架、姜片和葱段，加入料酒。
- 大火烧开后转小火煮1个半小时。
- 加入适量盐调味即可。
小贴士：
- 焯水的目的是去除鸡架的腥味。
- 煮汤时火候要足，时间要长，这样才能熬出鲜美的汤。
- 可以根据个人口味加入其他调料，如枸杞、红枣等。
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