黄瓜的腌法腌制操作过程

• 美食食谱

黄瓜的腌制操作过程：

1. 洗净黄瓜，去掉两端，切成合适的大小。

2. 准备腌制液，一般是用盐、糖、醋、料酒、生姜、蒜等调味料混合而成。可以根据个人口味适量调整。

3. 将黄瓜放入腌制液中，确保每个黄瓜都被液体覆盖。

4. 盖上盖子，放入冰箱腌制，时间一般为2-3天，期间可以适当翻动黄瓜，让腌制液均匀渗透。

5. 取出黄瓜，沥干腌制液，装入干净的容器中，放入冰箱保存。

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