水鱼鸡火锅的做法
材料：
- 水鱼
- 鸡肉
- 豆腐
- 莲藕
- 木耳
- 鸡蛋
- 火锅底料
- 调料：盐、鸡精、料酒、姜、蒜、辣椒、花椒、香菜等
步骤：
- 将水鱼和鸡肉切成片，豆腐切块，莲藕切片，木耳泡软切成小块，鸡蛋打散备用。
- 将火锅底料放入锅中，加入适量的水，煮开后放入姜、蒜、辣椒、花椒等调料，煮出香味后捞出不用。
- 将切好的食材放入锅中，煮至熟透，加入盐、鸡精、料酒等调料调味，最后加入打散的鸡蛋，撒上香菜即可。
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