鱼杂火锅的做法大全

鱼杂火锅的做法

1. 准备食材:鱼杂、豆皮、豆腐、藕片、金针菇、粉丝、青菜等。

2. 将鱼杂用清水反复冲洗干净,放入开水中焯水,捞出备用。

3. 烧开锅,加入清水,放入豆皮、豆腐、藕片、金针菇等食材,煮至食材熟烂。

4. 加入焯水后的鱼杂,再加入粉丝和青菜,煮至青菜变软即可。

5. 调制蘸料,可根据个人口味加入蒜泥、辣椒油、酱油、醋等。

6. 将火锅食材捞出,蘸上调制好的蘸料即可食用。

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