红方腐乳怎么做菜
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美食食谱
红方腐乳的用途
红方腐乳是一种传统的中国调味品，主要用于烹饪和调味。它可以用来调味肉类、蔬菜、豆腐等食材，使菜肴更加美味可口。
红方腐乳的做法
红方腐乳的制作方法比较简单，可以在家里自己制作。
- 准备好豆腐和红曲米。
- 将豆腐切成小块，放入容器中。
- 将红曲米加水煮沸，然后晾凉。
- 将晾凉的红曲米和豆腐放在一个容器中，加入适量的盐，搅拌均匀。
- 将容器密封，放置在阴凉干燥的地方，发酵3-4天。
- 待豆腐变成红色，就可以食用了。
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