腐乳做菜的家常做法
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家常菜
腐乳炒青菜
将青菜焯水后沥干备用，锅中放油烧热，加入蒜末爆香，放入腐乳煸炒，再加入青菜翻炒均匀即可。
腐乳炒肉
将肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟，锅中放油烧热，加入蒜末爆香，放入腐乳煸炒，再加入肉片煸炒至变色，加入青红椒翻炒均匀即可。
腐乳炖鸡
将鸡肉切块，加入葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、腐乳腌制20分钟，锅中放油烧热，加入葱姜蒜爆香，放入鸡肉煸炒至变色，加入水烧开，转小火炖煮30分钟，加入胡萝卜、土豆、青椒、红椒、腐乳继续炖煮20分钟即可。
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