柴鸡做法大全美食杰
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做法大全
柴鸡做法大全
柴鸡是一道非常美味的家常菜，制作起来也不难。以下是柴鸡的做法：
- 将鸡洗净，切成块状。
- 将鸡块放入锅中，加入适量清水，放入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 将煮好的鸡块捞出，沥干水分。
- 将锅中的汤汁倒入碗中，放入盐、味精、鸡精等调料，搅拌均匀。
- 将鸡块放入碗中，倒入调好味的汤汁，撒上葱花即可。
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