炒柴鸡的做法大全
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做法大全
炒柴鸡的做法：
1. 准备好柴鸡、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽、鸡精、水淀粉。
2. 将柴鸡洗净，切成块状，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入腌制好的柴鸡块煸炒至变色。
4. 加入适量的水，加入酱油、糖、生抽、老抽、鸡精，煮开后转小火炖煮20分钟。
5. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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