自制点豆腐的卤水

自制点豆腐的卤水

自制点豆腐的卤水是由多种调料组成的,可以根据个人口味进行调整。以下是一个简单的卤水配方:

  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 盐:适量
  • 糖:适量
  • 料酒:适量
  • 姜片:适量
  • 葱段:适量
  • 八角:适量
  • 桂皮:适量
  • 花椒:适量
  • 水:适量

将以上所有材料放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火煮10分钟,然后放凉备用。

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