自制卤水豆腐的做法：
1. 准备豆腐，切成适当大小的块状。
2. 准备卤水材料：生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、花椒、姜片、蒜片、水。
3. 将卤水材料放入锅中，加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟左右，让卤水的味道充分溶入水中。
4. 将豆腐块放入卤水中，煮10分钟左右，让豆腐充分吸收卤水的味道。
5. 关火，让豆腐在卤水中浸泡至少30分钟，让味道更入味。
6. 取出豆腐，沥干水分，即可食用。
自制卤水豆腐的配方：
– 豆腐
– 生抽
– 老抽
– 糖
– 盐
– 八角
– 桂皮
– 花椒
– 姜片
– 蒜片
– 水
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/194162.html