糯米鸡腿南瓜盅的做法大全

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糯米鸡腿南瓜盅的做法

材料：

  • 糯米
  • 鸡腿肉
  • 南瓜
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 鸡精
  • 油

步骤：

  1. 将糯米提前泡发，鸡腿肉切块，南瓜去皮去籽切块，葱姜蒜切末备用。
  2. 将鸡腿肉块加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。
  3. 将南瓜块放入锅中焯水，捞出备用。
  4. 将腌制好的鸡腿肉块和葱姜蒜末一起炒至变色。
  5. 将泡发好的糯米放入锅中，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
  6. 将炒好的糯米放入南瓜盅中，加入适量的水，放入炒好的鸡腿肉块和焯水过的南瓜块。
  7. 将南瓜盅放入蒸锅中，大火蒸30分钟即可。

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