死面卷子的做法大全
死面卷子是一种传统的中国面食，制作起来需要一定的技巧和经验。以下是死面卷子的做法：
- 准备面团，将面粉和水混合搅拌成面团，揉至光滑。
- 将面团分成小块，擀成薄片。
- 将馅料放在薄片上，将薄片对折，捏紧边缘。
- 将卷子放入沸水中煮熟，捞出即可。
注意事项：
- 面团要揉至光滑，否则会影响口感。
- 馅料可以根据个人口味自由搭配。
- 煮卷子时要用大火，煮至卷子浮起即可。
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