死面做法大全带图解
死面是指没有发酵的面团,通常用于制作面点类食品。以下是几种常见的死面做法:
- 手擀面:将面粉和水按比例混合,揉成面团后,用擀面杖擀成薄片即可。
- 面条机制面:将面粉和水按比例混合,揉成面团后,用面条机制成面条。
- 压面机制面:将面粉和水按比例混合,揉成面团后,用压面机制成面皮。
- 切面机制面:将面粉和水按比例混合,揉成面团后,用切面机制成面条。
以上是几种常见的死面做法,具体的做法可以根据自己的口味和喜好进行调整。
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