死面千层饼的做法大全
死面千层饼是一种传统的中国糕点，口感酥脆，层次分明，非常受欢迎。以下是制作死面千层饼的步骤：
- 准备面团：将面粉、油和水混合，揉成光滑的面团，静置30分钟。
- 制作油酥：将面粉和油混合，揉成光滑的面团，静置30分钟。
- 将面团和油酥分别擀成薄片，将油酥放在面团上，将面团卷起来。
- 将卷好的面团擀成长条状，再卷成螺旋状。
- 将螺旋状的面团擀成圆形，用刀切成小块。
- 将小块擀成薄片，用刀在上面划几刀，放入烤箱中烤至金黄色即可。
死面千层饼的制作过程比较繁琐，需要耐心和技巧。但是一旦掌握了制作方法，就可以轻松制作出美味的死面千层饼。
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