猪小肚蒸糯米的做法大全
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做法大全
猪小肚蒸糯米的做法
材料：
- 糯米500克
- 猪小肚300克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 香油适量
步骤：
- 将糯米淘洗干净，加水浸泡2小时左右。
- 将猪小肚洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 葱姜切末备用。
- 将泡好的糯米沥干水分，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、香油拌匀。
- 将葱姜末撒在糯米上，再放上焯水后的猪小肚块。
- 将糯米和猪小肚块一起倒入蒸锅中，用大火蒸30分钟左右。
- 蒸好后取出，撒上适量的葱花即可。
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