泡过的糯米的做法大全
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做法大全
泡糯米的方法：
1. 将糯米洗净后浸泡在清水中，时间最好不要少于2小时。
2. 如果时间充足，可以将糯米浸泡一整夜，这样糯米会更加软糯。
糯米蒸的做法：
1. 将泡好的糯米放入蒸锅中，加入适量的水。
2. 火开后，用中火蒸20-25分钟即可。
糯米煮的做法：
1. 将泡好的糯米放入锅中，加入适量的水。
2. 大火煮开后，转小火慢慢煮，期间要不断搅拌，以免糯米粘锅。
3. 煮至水分被完全吸收，糯米变得透明有光泽即可。
糯米糍的做法：
1. 将泡好的糯米蒸熟后，放入盆中，用勺子或木棍捣成糯米糍糯米粉。
2. 将糯米糍糯米粉揉成团，分成小块。
3. 将小块糯米糍搓成长条状，再切成小段。
4. 将小段糯米糍放入沸水中煮，待糯米糍浮起后再煮1-2分钟即可。
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