酸汤的做法
酸汤是一道非常受欢迎的家常菜,做法也非常简单。以下是酸汤的做法:
- 准备好鸡蛋、豆腐、木耳、香菜等食材。
- 将豆腐切成小块,木耳泡软切成丝,香菜切碎备用。
- 将鸡蛋打散,加入适量的盐和淀粉,搅拌均匀。
- 将锅烧热,加入适量的油,倒入鸡蛋液,煎成薄薄的鸡蛋皮,取出备用。
- 将锅中的油烧热,加入豆腐和木耳翻炒,加入适量的水,煮开后加入鸡蛋皮,再加入适量的醋和盐,煮开后加入香菜即可。
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