杏鲍菇做法大全窍门
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做法大全
杏鲍菇的选购和保存
1. 选购时要选择外形完整、表面光滑、无虫蛀、无病斑的杏鲍菇。
2. 杏鲍菇保存时要放在通风干燥处，不要受潮，避免日晒雨淋。
杏鲍菇的清洗和处理
1. 杏鲍菇表面有泥土时，可以用清水冲洗干净。
2. 杏鲍菇的菌褶部分较脆弱，可以用刀切去。
杏鲍菇的烹饪方法
1. 杏鲍菇可以清炒、煮汤、烤、炖等多种方式烹饪。
2. 烹饪时要注意火候，不要过度烹饪，以免影响口感。
3. 杏鲍菇可以和其他食材一起搭配，如肉类、蔬菜等。
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