牛肉炒洋葱怎么做好吃还嫩
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美食食谱
牛肉炒洋葱的做法：
1. 准备食材：牛肉、洋葱、蒜、生姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉、油。
2. 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 洋葱切成丝，蒜和生姜切末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜和生姜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入洋葱继续煸炒，加入少许水焖煮几分钟，直到洋葱变软。
6. 最后加入盐和胡椒粉调味即可。
小贴士：牛肉腌制的时间不要太长，否则会影响口感。洋葱可以多放一些，可以增加甜味和口感。
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