土豆鸡肉烙的做法:
1. 准备土豆、鸡肉、葱姜蒜等食材,将土豆和鸡肉切成小块备用。
2. 将土豆块放入开水中焯水,煮至八成熟后捞出备用。
3. 将鸡肉块放入碗中,加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入焯过水的土豆块,翻炒均匀。
6. 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。
本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/19327.html