爆炒毛蚶肉的做法大全
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做法大全
爆炒毛蚶肉的做法大全
1. 毛蚶肉洗净沥干备用，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 放入毛蚶肉煸炒，加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉调味。
4. 炒至毛蚶肉变色，加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮5分钟。
5. 最后加入少许香油，翻炒均匀即可。
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