菌汤鸡肉汤锅的做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 香菇：200克
- 金针菇：200克
- 鸡腿肉：200克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将鸡肉和鸡腿肉切成块，香菇和金针菇洗净备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鸡肉和鸡腿肉煸炒至变色。
- 加入适量料酒，煮至酒精挥发。
- 加入清水，放入香菇和金针菇，煮至汤锅滚开。
- 加入适量盐和鸡精调味，煮至鸡肉熟烂即可。
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