蝉煲汤的做法
蝉煲汤是一道传统的南方汉族菜肴，以蝉为主要食材，口感鲜美，营养丰富。以下是蝉煲汤的做法：
- 准备好蝉，去掉翅膀和腿，清洗干净。
- 将蝉放入开水中焯水，捞出备用。
- 准备好其他材料，如姜、葱、料酒、盐等。
- 将锅烧热，加入适量的油，放入姜葱爆香。
- 加入焯好水的蝉，煸炒一会儿。
- 加入适量的料酒，煮一会儿。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量的盐，煮一会儿即可。
蝉煲汤的做法可以根据个人口味进行调整，例如加入其他的调料和配菜等。
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