炸蝉蛹做法大全窍门窍门

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炸蝉蛹做法大全窍门窍门

炸蝉蛹是一道传统的中国小吃，也是一道非常有营养的食品。以下是制作炸蝉蛹的窍门：

  • 先将蝉蛹用清水洗净，去掉头部和内脏。
  • 将蝉蛹放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。
  • 将蝉蛹放入碗中，加入盐、料酒、姜末、葱末、鸡蛋、淀粉拌匀腌制10分钟。
  • 将油烧热，将腌制好的蝉蛹放入油锅中炸至金黄色。
  • 捞出沥干油，撒上适量盐和五香粉即可食用。

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