蝉蛹煲汤的做法
材料：
- 蝉蛹250克
- 瘦肉200克
- 姜片5片
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将蝉蛹放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
- 瘦肉切块，用开水焯水后捞出备用。
- 姜片切片备用。
- 煲汤锅中加入清水，放入焯过水的蝉蛹和瘦肉，加入姜片和料酒，大火煮开后转小火慢慢煲煮2小时。
- 加入适量盐调味即可。
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