羊肚菌汤的做法大全

羊肚菌汤的做法

材料:

  • 羊肚菌 100 克
  • 瘦肉 100 克
  • 姜片 3 片
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 将羊肚菌用清水洗净,切成薄片备用。
  2. 瘦肉切成薄片,用料酒和盐腌制 10 分钟。
  3. 姜片切成丝。
  4. 将适量清水倒入锅中,加入羊肚菌和瘦肉,大火烧开后撇去浮沫。
  5. 加入姜丝,转小火煮 30 分钟。
  6. 加入适量盐调味即可。

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