泡椒炒鸭菌的做法大全
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做法大全
泡椒炒鸭菌的做法
材料：
- 鸭菌500克
- 泡椒适量
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将鸭菌洗净切片，加入适量的盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 泡椒切碎备用。
- 热锅凉油，放入蒜末、生姜末爆香。
- 放入腌制好的鸭菌翻炒至变色。
- 加入泡椒继续翻炒。
- 加入生抽调味，翻炒均匀即可。
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